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¿Explotación laboral? El nuevo escándalo que aqueja a Pujol de Enrique Olvera

En las redes sociales se han visto distintas denuncias de los empleados, extrabajadores y practicantes en contra de Pujol.

El restaurante de alcurnia llamado Pujol de Enrique Olvera nuevamente se encuentra en el ojo del huracán por un escándalo.

Así es, como lo viste en las redes sociales, algunos usuarios afirman que hay situaciones inadecuadas dentro del establecimiento ubicado en la Ciudad de México.

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De acuerdo con Infobae, Enrique Olvera es acusado por sus empleados de recurrir a presuntos actos de explotación laboral.

Inclusive, una usuaria de Facebook conocida como Ximena Abrín indicó que hizo unas pruebas para entrar a laborar a Pujol, pero se llevó la gran decepción de su vida.

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Aparte de la chica, los extrabajadores y practicantes revelaron que en Pujol hay un presunto problema de discriminación y explotación laboral.

Ximena Abrín informó que las jornadas son de las 12:00 a las 02:00 horas todos los días y con un sueldo de 14 mil pesos por seis días a la semana.

 

Inclusive, la muchacha externó que no dan hora de comida en el restaurante Pujol de Enrique Olvera.

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De igual forma, salieron a relucir aparentes casos de acoso, robos y maltrato, pero nada ha sido confirmado.

Hasta el momento, Enrique Olvera no se ha pronunciado al respecto, por lo que se necesitará conocer su versión.

¿Qué es Pujol?

El restaurante Pujol se localiza en la Ciudad de México y en 2020 obtuvo el premio sustentable de América Latina por la organización The Worlds 50 Best Restaurants.

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El chef Enrique Olvera no sirve carne de res debido a que representa un impacto a la capa de ozono.

Inclusive, en Pujol se utilizan productos locales y de temporada, sin recurrir a la importación de elementos. La comida que se ofrece en el lugar se obtiene de rancherías, así como de granjas de productores.

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Los desperdicios que quedan en el restaurante son enviados a Xochimilco para usarlos como composta en los plantíos.

¿Qué opinas sobre los escándalos que aquejan a Pujol?

Con información de El Imparcial e Infobae

Fotos: Instagram (@pujolrestaurant)

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